Sowohl Handwerker als auch Bauarbeiter wissen, dass man sich auf dem Bau zu helfen wissen muss. Wer gut improvisieren kann, ist klar im Vorteil. Dies bewährt sich nicht nur bei baulichen und technischen Problemen, wenn es um die Arbeit geht. Es ist auch eine gleichermaßen hilfreiche Charaktereigenschaft, ein Improvisationstalent aufzuweisen, wenn es ums Essen geht. So zeigen sich Handwerker und Bauarbeiter auch nicht selten sehr geschickt darin, einen Grill zu improvisieren.

Da wird nicht selten sogar schon mal die Hebebühne oder der Krahn als Haltevorrichtung für den Rost (oder was auch immer funktionell als solcher dient) zweckentfremdet. Und sofern man einen Schweißer dabei hat, kann dieser vielleicht noch die eine oder andere Gasflasche spendieren. Und schon kommt man in den Genuss, eines improvisierten Gas Grills. Nur das Fleisch muss natürlich schon vorher bereitstehen.

Im Internet findet man verschiedene – meist recht unterhaltsame Bilder – die vom Erfindergeist hungriger Bauarbeiter und Handwerker zeugen. Bevor man jedoch (als bescheidener Normalverbraucher) zu solchen kreativen Maßnahmen schreitet, sollte man sich lieber einen gemütlichen Garten Grill zulegen. An Auswahlmöglichkeiten mangelt es da sicherlich nicht. Vom klassischen Dreifuß bis hin zum modernen Gasgrill stehen einem je nach Gusto alle Möglichkeiten offen. Hinzu kommt natürlich noch eine Menge an mehr oder weniger nützlichem Grill Zubehör.

Eine erwägenswerte Option ist mittlerweile sicherlich der Gasgrills. Dort ist insbesondere der "Smoker" zu erwähnen. Dabei handelt es sich um einen solchen Profi Gas Grill, wie er überwiegend in den USA verwendet wird. Bei vielen entsprechenden Wettbewerben (auch hier zu Lande) sind die Smoker meist sehr gut vertreten. Mit dem Smoker kann man auf verschiedenste Art und Weise arbeiten. Er bietet eine separate Kochfläche, eine verschließbare Feuerbox und eine Garkammer, die durch verschließen des "Kamins" zur Räucherkammer umfunktioniert werden kann. Somit kann der Smoker zum direkten Grillen, zum indirekten Grillen, zum Kochen, zum Räuchern oder einfach nur zum warm halten genutzt werden. Wer nun die entsprechenden Rezepte bei der Hand (oder besser noch im Kopf) hat, der wird mit Hilfe eines Smokers so einiges zaubern können.